Производство сэндвичейАвтоматические линии для производства сэндвичей
Автоматические линии для производства сэндвичей подбираются под рецептуру, формат продукта, тип хлеба, состав начинки и требуемую производительность. Линия может включать подачу хлеба, нанесение соусов, дозирование ингредиентов, сборку, прижим, резку, контроль и передачу готового продукта на упаковку.
Оборудование
- Ширина продукта
- Ориентировочно 80–250 мм, подбирается под формат изделия
- Производительность
- Подбирается под проект, обычно от 1000 до 6000 шт./ч
- Установленная мощность
- Подбирается под состав линии, ориентировочно 5–25 кВт
Подбор оборудования: Производство сэндвичей
Подбор модели зависит от продукта, требуемой производительности, формата сырья и условий участка. Учитываются санитарные требования, схема существующей линии и доступное пространство в цеху.