Разделы: переработка птицы
Убой и первичная обработка птицы
Смотреть оборудование →Разделка и обвалка птицы
- Разделка птицы
- Разделка крыла птицы
- Обвалка птицы
- Механическая обвалка птицы
- Распиловка птицы и замороженного сырья
Измельчение и фаршесоставление
- Подготовка сырья к измельчению
- Измельчение сырья
- Тонкое измельчение и эмульгирование
- Перемешивание фарша
- Охлаждение фарша
Посол, инъектирование и массирование птицы
Смотреть оборудование →Производство полуфабрикатов из птицы
- Формование изделий из фарша
- Панировка полуфабрикатов
- Дозирование и отсадка фарша
- Производство наггетсов и панированных изделий
Термическая обработка птицы
Смотреть оборудование →Нарезка, порционирование и упаковочная подготовка птицы
Смотреть оборудование →Не знаете, что выбрать?
Опишите задачу, продукт и производительность — подберём подходящее оборудование и подготовим коммерческое предложение.
Быстрая заявка
Менеджер свяжется в течение рабочего дня.
Оборудование для переработки птицы подбирают под производительность линии, массу тушки, требуемую схему разделки и формат дальнейшей упаковки. В каталоге собраны решения для убоя, первичной обработки, разделки, обвалки, маринования, формования полуфабрикатов, нарезки, дозирования и упаковочной подготовки. Можно подобрать отдельную машину для существующего участка или собрать линию под конкретную технологическую задачу: от приёмки сырья до фасовки готового продукта.
Для каких производств
Подходит для птицефабрик, цехов разделки, производств полуфабрикатов, маринадных участков и упаковочных линий.
Типы оборудования
- линии убоя и разделки
- машины обвалки грудки и голени
- инъекторы и массажёры
- котлетные автоматы
- машины нарезки филе
- упаковка птицы в пакет
Как подобрать
Укажите продукт, производительность, текущую схему участка, габаритные ограничения и требуемый результат обработки.