Машина для сухой панировки
Предназначена для производства автоматической сухой панировки отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий.
- Рабочая ширина ленты
- 200 / 300 / 400 / 600 мм
- Производительность
- примерно 400–1 200 кг/ч, по ширине
- Мощность
- 1,75–3,37 кВт, по ширине
Описание оборудования
Машина для сухой панировки EconoCrumb 200 предназначена для автоматического нанесения сухой панировки на изделия, которые уже имеют форму и при необходимости предварительно покрыты жидкой панировочной смесью.
Оборудование может работать как автономно, так и в составе полноценной технологической линии вместе с формовщиками и машинами жидкой панировки.
Рабочий процесс построен так, чтобы обеспечить равномерную, плотную и стабильную панировку.
Особенности
- Изделия на конвейере погружаются в ванну с сухой смесью, что обеспечивает качественную панировку нижней поверхности.
- Одновременно сверху продукт обильно посыпается крошкой.
- Далее изделие проходит под компрессионным роликом, который мягко уплотняет панировку, улучшая сцепление и внешний вид.
- На финальной стадии поток воздуха удаляет излишки крошки, подготавливая продукт к жарке, заморозке или упаковке.
- Остатки сухой смеси аккуратно собираются шнеком и возвращаются в емкость — никаких потерь сырья и максимум экономичности.
Для каких задач подходит
Сухая и жидкая панировка полуфабрикатов. Конкретное применение зависит от продукта, производительности и схемы участка.
Для каких продуктов
переработка мяса — мясо, фарш, полуфабрикаты, колбасные изделия, готовая продукция и сопутствующие пищевые продукты.
Технические характеристики
| Производитель | Deighton Manufacturing |
| Страна производства | Великобритания |
| Тип оборудования | Машина сухой панировки |
| Модель | EconoCrumb |
| Рабочая ширина ленты | 200 / 300 / 400 / 600 мм |
| Производительность | примерно 400–1 200 кг/ч, по ширине |
| Ёмкость бункера | 30–90 л, по ширине |
| Мощность | 1,75–3,37 кВт, по ширине |
| Электропитание | 380/415 В |
| Габаритная длина | 1 600 мм |
| Габаритная высота | 1 850 мм |
| Регулировка покрытия | Настраиваемая толщина слоя крошки и панировочной завесы |
| Удаление излишков | Регулируемый воздушный нож |
| Возврат панировки | Шнековая рециркуляция в бункер |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Комплектация и опции
Комплектация зависит от модели и задачи производства. Возможны разные варианты исполнения, подачи, выгрузки и интеграции в линию.
Интеграция в линию
Подбирается как отдельная машина или часть участка. Учитываются высота подачи, направление движения продукта и совместимость с действующим оборудованием.
Сервис и запасные части
Можно направить запрос на запасные части, рабочие узлы, расходные компоненты или подбор аналога. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Похожее оборудование
Машины для панировкиМашина для сухой панировки EconoСrumb 200
Предназначена для производства автоматической сухой панировки отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий.
Deighton
Оборудование
- Ширина конвейера
- 200 мм
Машины для панировкиМашина для сухой панировки EconoСrumb 300
Предназначена для производства автоматической сухой панировки отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий.
Deighton
Оборудование
- Ширина конвейера
- 300 мм
Машины для панировкиМашина сухой панировки EconoСrumb 400
Предназначена для производства автоматической сухой панировки отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий.
Deighton
Оборудование
- Габаритные размеры
- 1600 x 1350 x 1850 мм
- Ширина конвейера
- 400 мм
- Мощность
- 3,37 кВт
Машины для панировкиМашина для сухой панировки EconoСrumb 600
Предназначена для производства автоматической сухой панировки отформованных или покрытых жидкой панировочной смесью изделий.
Deighton
Оборудование
- Габаритные размеры
- 1600 x 1550 x 1850 мм
- Ширина конвейера
- 600 мм
- Мощность
- 3,37 кВт
Частые вопросы
Получить расчёт по оборудованию
Опишите продукт, производительность и задачу участка. Подготовим КП и техническое описание.