Как выбрать дозаторы фарша
Подбор модели зависит от продукта, требуемой производительности, формата сырья и условий участка. Учитываются санитарные требования, схема существующей линии и доступное пространство в цеху.
Дозаторы фаршаДозировочно-фасовочные станции для фарша
Дозировочно-фасовочные станции для фарша точно дозируют мясной, куриный и механически обваленный фарш по весу и фасуют продукт в пакеты или вакуумную упаковку. Оборудование помогает стабилизировать вес каждой порции, снизить потери сырья, ускорить фасовку и подготовить продукт к дальнейшей упаковке, заморозке или отгрузке.