Машина для обжарки EconoFry
Предназначена для обжарки в масле отформованных и покрытых панировкой изделий.
- Рабочая ширина ленты
- 200 / 300 / 400 / 600 мм
- Производительность
- примерно 200–1 200 кг/ч, по ширине и длине
- Мощность
- 23–82 кВт, по исполнению
Описание оборудования
Машина для обжарки EconoFry 200×3m предназначена для обжаривания в масле отформованных изделий, предварительно покрытых сухой или жидкой панировкой.
Особенности
- и управление этой модели позволяют добиться стабильного качества обжарки, оптимального расхода масла и высокой производительности при компактных габаритах.
- Оборудование интегрируется в производственные линии DEIGHTON и может работать как самостоятельная единица.
- EconoFry 200×3m функционирует на трехфазном электропитании, оснащена датчиками уровня масла, системой точного контроля температуры и опциональными модулями: подъемником конвейера, вытяжным блоком, масляным фильтром, системой циркуляции масла и системой удаления осадка.
- Плавная регулировка скорости конвейера дает возможность подстроить машину под конкретный продукт и требуемый уровень обжарки, обеспечивая равномерный цвет, хрустящую корочку и минимальные потери массы.
Для каких задач подходит
Обжарка полуфабрикатов. Конкретное применение зависит от продукта, производительности и схемы участка.
Для каких продуктов
переработка мяса — мясо, фарш, полуфабрикаты, колбасные изделия, готовая продукция и сопутствующие пищевые продукты.
Технические характеристики
| Производитель | Deighton Manufacturing |
| Страна производства | Великобритания |
| Тип оборудования | Непрерывная электрическая фритюрница |
| Модель | EconoFry |
| Рабочая ширина ленты | 200 / 300 / 400 / 600 мм |
| Производительность | примерно 200–1 200 кг/ч, по ширине и длине |
| Ёмкость масляной ванны | 180–680 л, по исполнению |
| Мощность | 23–82 кВт, по исполнению |
| Электропитание | 380/415 В |
| Длина рабочей секции | 2 800 или 4 800 мм |
| Режим обработки | Кратковременная обжарка или полное приготовление |
| Управление температурой | Цифровое |
| Транспорт продукта | Непрерывный конвейер |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Комплектация и опции
Комплектация зависит от модели и задачи производства. Возможны разные варианты исполнения, подачи, выгрузки и интеграции в линию.
Интеграция в линию
Подбирается как отдельная машина или часть участка. Учитываются высота подачи, направление движения продукта и совместимость с действующим оборудованием.
Сервис и запасные части
Можно направить запрос на запасные части, рабочие узлы, расходные компоненты или подбор аналога. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Похожее оборудование
Машины для обжаркиМашина для обжарки EconoFry 200х3m
Предназначена для обжарки в масле отформованных и покрытых панировкой изделий.
Deighton
Оборудование
- Максимальная производительность
- 200 кг/ч
- Габаритные размеры
- 2800 x 1100 x 1300 мм
- Ширина конвейера
- 200 мм
Машины для обжаркиМашина для обжарки EconoFry 200х5m
Предназначена для обжарки в масле отформованных и покрытых панировкой изделий.
Deighton
Оборудование
- Максимальная производительность
- 400 кг/ч
- Габаритные размеры
- 4800 x 1100 x 1530 мм
- Ширина конвейера
- 200 мм
Машины для обжаркиМашина для обжарки EconoFry 300х3m
Предназначена для обжарки в масле отформованных и покрытых панировкой изделий.
Deighton
Оборудование
- Максимальная производительность
- 300 кг/ч
- Габаритные размеры
- 2800 x 1200 x 1300 мм
- Ширина конвейера
- 300 мм
Машины для обжаркиМашина для обжарки EconoFry 300х5m
Предназначена для обжарки в масле отформованных и покрытых панировкой изделий.
Deighton
Оборудование
- Максимальная производительность
- 600 кг/ч
- Габаритные размеры
- 4800 x 1200 x 1530 мм
- Ширина конвейера
- 300 мм
Частые вопросы
Получить расчёт по оборудованию
Опишите продукт, производительность и задачу участка. Подготовим КП и техническое описание.