Коптильно-варочная термокамера, длина 2650 мм
Предназначена для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.
- Габаритные размеры
- 2650 x 1500 x 3050 мм
Описание оборудования
Камера предназначена для автоматической термической обработки широкого ассортимента мясной продукции и работает по заранее запрограммированным технологическим режимам: осадка, сушка, запекание, обжарка, горячее копчение, варка, охлаждение, проветривание и холодное копчение.
Особенности
- камеры позволяет использовать стандартные евроколесные тележки 1000×1000×2000 мм.
- Оборудование обеспечивает стабильный технологический процесс, высокую повторяемость результата и качественные вкусо-ароматические характеристики готовой продукции.
- Преимущества.
- надежная работа в течение многих лет эксплуатации.
- конструкция из кислотостойкой нержавеющей стали.
Для каких задач подходит
Копчение и термообработка колбасных и мясных изделий. Конкретное применение зависит от продукта, производительности и схемы участка.
Для каких продуктов
переработка мяса — мясо, фарш, полуфабрикаты, колбасные изделия, готовая продукция и сопутствующие пищевые продукты.
Технические характеристики
| Категория | Переработка мяса |
| Тип оборудования | Термокамеры |
| Габаритные размеры | 2650 x 1500 x 3050 мм |
| Материал основных элементов | Нержавеющая сталь |
| Уровень автоматизации | Зависит от модели и комплектации |
| Поставка | В Беларусь, под задачу предприятия |
Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.
Комплектация и опции
Комплектация зависит от модели и задачи производства. Возможны разные варианты исполнения, подачи, выгрузки и интеграции в линию.
Интеграция в линию
Подбирается как отдельная машина или часть участка. Учитываются высота подачи, направление движения продукта и совместимость с действующим оборудованием.
Сервис и запасные части
Можно направить запрос на запасные части, рабочие узлы, расходные компоненты или подбор аналога. Для точного подбора укажите модель и производителя оборудования.
Похожее оборудование
ТермокамерыТермокамера универсальная коптильно - варочная KWP- 450
Предназначена для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.
Karpowicz
Оборудование
- Габаритные размеры
- 3750 x 1500 x 3050 мм
ТермокамерыТермокамера универсальная коптильно - варочная KWP- 150
Предназначена для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.
Karpowicz
Оборудование
- Габаритные размеры
- 1550 x 1500 x 3050 мм
ТермокамерыТермокамера универсальная коптильно - варочная KWP- 300
Предназначена для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.
Karpowicz
Оборудование
- Габаритные размеры
- 2650 x 1500 x 3050 мм
ТермокамерыТермокамера универсальная коптильно - варочная KWP-600
Предназначена для автоматической термической обработки широкого ассортимента колбасных изделий, изделий из мяса, птицы, рыбы.
Karpowicz
Оборудование
- Габаритные размеры
- 4850 x 1500 x 3050 мм
Частые вопросы
Получить расчёт по оборудованию
Опишите продукт, производительность и задачу участка. Подготовим КП и техническое описание.