БлокорезкиБлокорезка для замороженного мяса
Блокорезки для замороженного мяса измельчают мясные блоки без предварительного размораживания и подготавливают сырьё к дальнейшей переработке. Оборудование ускоряет подачу продукта на волчок, куттер, фаршемешалку или линию производства полуфабрикатов и снижает нагрузку на следующий этап измельчения.
Оборудование
- Установленная мощность
- 7–30 кВт
Блокорезки подбирают под конкретный продукт, требуемую производительность, режим работы и ограничения участка. На странице собраны модели для пищевых предприятий: можно выбрать отдельную машину, сравнить варианты исполнения и запросить коммерческое предложение под производственную задачу.
Подбор оборудования: Блокорезки
Подбор модели зависит от продукта, требуемой производительности, формата сырья и условий участка. Учитываются санитарные требования, схема существующей линии и доступное пространство в цеху. Для точного подбора отправьте описание задачи — подготовим коммерческое предложение с подходящей моделью и комплектацией.