Экструзионно-формовочный автомат для изделий с начинкой
Экструзионно-формовочный автомат формирует изделия с начинкой методом коэкструзии: одновременно подаёт оболочку и внутреннее наполнение, создавая ровные, закрытые и одинаковые по размеру продукты. Оборудование подходит для пельменей, равиоли, тефтелей с начинкой, кондитерских изделий, батончиков, продуктов из теста, фарша и других пищевых масс.
Оборудование
- Производительность
- 2000–10 000 шт./ч
- Диаметр изделия
- 10–60 мм
- Установленная мощность
- 2–8 кВт
Производство макаронных изделийЛиния производства фаршированных макарон
Линия производства фаршированных макарон автоматизирует приготовление тестовой ленты, подачу начинки, формование, нарезку и подготовку изделий к дальнейшей сушке, охлаждению, заморозке или упаковке. Оборудование подходит для каннеллони, равиоли, тортеллини, изделий с мясной, сырной, овощной и смешанной начинкой.
Оборудование
- Производительность
- 300–3000 кг/ч
- Диаметр изделия
- 20–60 мм
- Установленная мощность
- 10–50 кВт
Подбор оборудования: Производство макаронных изделий
Подбор модели зависит от продукта, требуемой производительности, формата сырья и условий участка. Учитываются санитарные требования, схема существующей линии и доступное пространство в цеху.