MZD.BYОборудование для пищевой промышленности в Беларуси
+375 (17) 300‑00‑81
Пн–Пт 9:00–17:30
  1. Главная
  2. Каталог
  3. Переработка мяса
  4. Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке
  5. Делители колбасных батонов
  6. Делители колбасных батонов по весу
Делитель колбасных батонов по весу для автоматического порционирования перед упаковкой
1 / 4

Делители колбасных батонов по весу

Делители колбасных батонов по весу автоматически взвешивают продукт, определяют центр тяжести и разрезают батон на части с заданной массой. Оборудование помогает получать стабильные порции, снижать потери продукта и подготавливать батоны к дальнейшей упаковке.

Диаметр продукта
30–120 мм
Установленная мощность
1–5 кВт
Категория
Упаковка колбас
Тип оборудования
Делитель колбасных батонов
Поставка в Беларусь
Под задачу предприятия

Описание оборудования

Делители колбасных батонов по весу предназначены для автоматического порционирования варёных, сырокопчёных, сыровяленых и других колбасных изделий. В отличие от обычной резки по длине, машина делит батон с учётом фактической массы, поэтому половины или части продукта получаются ближе к заданному весу.

Каждый батон поступает на взвешивание, после чего система определяет его центр тяжести и рассчитывает точку реза. Нож смещается в нужное положение и выполняет резку так, чтобы получить порции с заданной массой. Если вес не соответствует установленному диапазону, продукт может быть автоматически отправлен на отбраковку.

Такое оборудование особенно полезно на упаковочном участке, где важно получать порции одинакового веса для дальнейшей реализации через ритейл, нарезку, фасовку или термоформовочную упаковку. Деление по весу помогает снизить перерасход продукта и уменьшить зависимость результата от ручного оператора.

Машина подбирается под диаметр и длину батона, тип оболочки, наличие клипсы, требуемый диапазон веса порции, точность деления и производительность линии. Делитель может работать как отдельная машина или встраиваться в линию после охлаждения, созревания, деклиппера, укладчика или перед упаковочной машиной.

Особенности

  • Делит колбасные батоны по заданному весу, а не только по длине.
  • Автоматически взвешивает батон и рассчитывает оптимальную точку реза.
  • Помогает снизить перерасход продукта при фасовке и упаковке.
  • Может работать с батонами с клипсами без предварительного срезания.
  • Чеквейер отбраковывает части, которые не попадают в заданный весовой диапазон.
  • Конструкция из пищевой нержавеющей стали подходит для регулярной мойки и промышленной эксплуатации.

Для каких задач подходит

Автоматическое деление колбасных батонов на части с заданной массой, подготовка продукта к упаковке, фасовке, нарезке, продаже фиксированным весом, снижению перевеса и контролю веса порций перед дальнейшей обработкой.

Для каких продуктов

Колбасные цеха, мясоперерабатывающие предприятия, производства варёных, сырокопчёных и сыровяленых колбас, линии упаковки колбасных батонов, участки фасовки, нарезки и подготовки продукта к ритейлу.

Технические характеристики

КатегорияОборудование для упаковки и подготовки колбас
Тип оборудованияДелитель колбасных батонов по весу
НазначениеАвтоматическое деление колбасных батонов на части с заданным весом
Рабочий продуктКолбасные батоны
Тип оболочкиНатуральная, коллагеновая, искусственная и другие оболочки в зависимости от продукта
Диаметр продукта30–120 мм
Длина продукта200–1000 мм
Диапазон веса порции100–3000 г
Точность деления±1–3%, зависит от продукта, оболочки, формы батона и настроек машины
Производительность500–3000 батонов/ч, зависит от длины продукта, веса порции и режима работы
Тип резкиНожевая резка, прямой или косой рез в зависимости от исполнения
Тип подачи продуктаАвтоматическая подача с конвейера
Тип управленияPLC с операторской панелью
Материал корпусаНержавеющая сталь AISI 304
Напряжение380–400 В
Установленная мощность1–5 кВт
Габариты1500–3000 × 800–1500 × 1200–2000 мм, зависят от исполнения и комплектации
Вес300–1200 кг
ВзвешиваниеВстроенная система определения массы батона и расчёта точки реза
ОтбраковкаЧеквейер или отвод несоответствующих частей по заданному весовому диапазону
РегулировкаНастройка веса порции, угла реза, скорости подачи и параметров отбраковки
ИнтеграцияВозможна стыковка с конвейерами, деклипперами, укладчиками, чеквейерами, этикетировщиками и упаковочными линиями
Дополнительные функцииРегулировка угла реза, настройка веса порции, web-доступ для мониторинга, интеграция с упаковочным оборудованием

Точные параметры зависят от комплектации и задачи производства. Для подбора модели отправьте продукт, производительность и требования участка.

Комплектация и опции

Комплектация делителя подбирается под продукт, тип оболочки, требуемую точность и схему упаковочного участка. Возможны входной конвейер, система взвешивания, ножевой узел с прямым или косым резом, чеквейер, узел отбраковки, выходной транспортер, операторская панель, web-доступ для мониторинга и интеграция с упаковочной линией.

Интеграция в линию

Делитель можно установить как отдельную машину или встроить в упаковочный участок после охлаждения, созревания, деклиппера или ручной подачи продукта. На выходе порции могут направляться на упаковку, термоформер, Flow-Pack, этикетировку, чеквейер или участок ручной укладки. При подборе учитываются высота подачи, направление движения продукта, скорость соседнего оборудования и формат дальнейшей упаковки.

Сервис и запасные части

Для стабильной работы важно регулярно очищать конвейеры, весовую зону, ножевой узел и участок отбраковки. Нужно контролировать состояние ножа, ремней, датчиков, весовых компонентов, приводов и защитных элементов. Перечень запасных частей зависит от комплектации и сменной нагрузки.

Частые вопросы

Получить расчёт по оборудованию

Опишите продукт, производительность и задачу участка. Подготовим КП и техническое описание.

* Обязательные поля

Нажимая кнопку отправки формы, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Заявка отправлена.