Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Автомат для снятия колбасных батонов с вешал и отрезания петель

Промышленный автомат снимает колбасные батоны с вешал, отрезает петли или шпагат, разделяет гирлянду на отдельные изделия и подаёт продукт в упаковочную машину. Оборудование снижает ручной труд на участке упаковки и помогает сделать подачу батонов стабильной, гигиеничной и синхронизированной с линией.

Giecon

Оборудование

Диаметр продукта:

30–75 мм

Ширина оборудования:

2250 мм

Мощность:

2,5 кВт

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Автоматический деклиппер для снятия клипс с колбас

Автоматический деклиппер удаляет металлические клипсы с колбасных батонов методом скручивания без повреждения оболочки и образования алюминиевой стружки. Оборудование центрирует продукт, адаптируется к разной длине батонов и подготавливает колбасы к нарезке, фасовке или упаковке со скоростью до 100 батонов в минуту.

Оборудование

Диаметр продукта

20–120 мм

Производительность

1000–6000 изделий/ч

Установленная мощность

1–4 кВт

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Автоматический деклиппер для срезания клипс с колбас

Автоматический деклиппер аккуратно оттягивает и срезает металлические клипсы с двух концов колбасного батона без разрыва оболочки и образования бахромы. Система контроля проверяет наличие клипс, а автоматическая подача обеспечивает обработку до 100 батонов в минуту перед снятием оболочки, нарезкой, укладкой или упаковкой.

Оборудование

Диаметр продукта

20–120 мм

Производительность

До 100 батонов/мин

Установленная мощность

1–4 кВт

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Машины для снятия оболочки с колбас (пиллер)

Позволяет быстро и тщательно очистить продукт, при этом не повредив его поверхности

Оборудование

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Машины для снятия оболочки с сосисок (пиллер)

Позволяет быстро и тщательно очистить продукт, при этом не повредив его поверхности

Оборудование

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Делители колбасных батонов по весу

Делители колбасных батонов по весу автоматически взвешивают продукт, определяют центр тяжести и разрезают батон на части с заданной массой. Оборудование помогает получать стабильные порции, снижать потери продукта и подготавливать батоны к дальнейшей упаковке.

Оборудование

Диаметр продукта

30–120 мм

Установленная мощность

1–5 кВт

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Автоматические делители сосисок

Автоматические делители сосисок разделяют сосисочные гирлянды по месту перекрута и получают отдельные изделия с ровным чистым резом. Оборудование подходит для натуральных, коллагеновых, целлюлозных и полиамидных оболочек, ускоряет подготовку продукта к упаковке и снижает ручной труд на линии.

Оборудование

Диаметр оболочки

Ø12–32 мм

Производительность

До 80 м/мин

Установленная мощность

120 Вт

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Двойные делители сосисочных гирлянд

Двойные делители сосисочных гирлянд автоматически разделяют сосиски, сардельки и другие изделия малого диаметра по месту перекрута. Оборудование выполняет два разреза для аккуратного удаления хвостиков, сохраняет оболочку, улучшает внешний вид продукта и помогает подготовить изделия к дальнейшей упаковке.

Оборудование

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Промышленные дозаторы продуктов для пищевых линий

Промышленные дозаторы продуктов обеспечивают точную подачу вязких, кусковых и полутвёрдых масс в тару, контейнеры, лотки или упаковочные линии. Оборудование помогает стабилизировать вес порции, снизить потери сырья, ускорить фасовку и поддерживать повторяемое качество дозирования на пищевом производстве.

Оборудование

Производительность

20–120 доз/мин

Объём бункера

20–200 л

Установленная мощность

1–5 кВт

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Система порционирования фарша — подбор исполнения

Предназначена для автоматического порционирования фарша без изменения его структуры.

Подбор исполнения

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Промышленная шпигорезка для мяса, шпика и сыра

Промышленная шпигорезка выполняет точную нарезку мяса, шпика, сала, бекона, сыра, колбасных изделий и других пищевых продуктов на кубики, полоски или крошку заданного размера. Оборудование помогает стабилизировать геометрию кусочков, ускорить подготовку сырья и снизить ручной труд при производстве колбас, полуфабрикатов, салатов, начинок и готовых блюд.

Оборудование

Производительность

300–3000 кг/ч

Установленная мощность

2–10 кВт

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Машина для нарезки стейков, отбивных, сыра и колбасы

Машина для нарезки стейков, отбивных, сыра и колбасы выполняет точную порционную нарезку мясных, рыбных, сырных и колбасных продуктов с заданной толщиной. Оборудование подходит для свежего, охлаждённого и темперированного сырья, помогает получать ровные порции, снизить ручной труд и подготовить продукт к фасовке, упаковке или дальнейшей продаже.

Оборудование

Ширина продукта

До 400 мм

Производительность

200–3000 кг/ч

Установленная мощность

1,5–7 кВт

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Ломтерезка

Режущая машина с дисковыми ножами подходит для самых разнообразных нарезок в мясных цехах, а также на промышленных предприятиях. Порционная нарезка

Оборудование

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Слайсер автоматический

Слайсер автоматический предназначен для быстрой нарезки и укладки колбасы, сыра, бекона и других продуктов в больших объемах.

Оборудование

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Слайсер GRAEF

Машина предназначена для нарезки продукта длиной 230, 420 и 600 мм, с конвейером и без.

Оборудование

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Слайсер промышленный высокопроизводительный

Слайсер промышленный предназначен для нарезки колбасы, сыра, бекона и других продуктов в промышленных масштабах.

Оборудование

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Автоматические укладчики колбас в термоформер

Автоматические укладчики колбас подают батоны, сосиски или сардельки из накопительного буфера и раскладывают их в ячейки термоформовочной упаковочной машины. Оборудование помогает убрать ручную закладку продукта, ускорить упаковочный участок и поддерживать стабильный темп линии.

Оборудование

Диаметр продукта

30–70 мм

Мощность

0,37 кВт

Габаритные размеры

1700 × 720 мм

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Денестеры лотков для автоматических упаковочных линий

Денестеры лотков автоматически отделяют лотки из стопы и подают их на упаковочную линию в заданном темпе. Оборудование помогает убрать ручную подачу тары, стабилизировать работу трейсилера или другой упаковочной машины и поддерживать непрерывный производственный цикл.

Оборудование

Ширина лотков

100–300 мм

Производительность

30–200 лотков/мин

Установленная мощность

0,5–3 кВт

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Переворотчик и объединитель потоков для упаковочной линии

Переворотчик и объединитель потоков принимает готовые упаковки после термоформера, при необходимости разворачивает их и объединяет несколько рядов в один упорядоченный поток. Оборудование формирует заданный интервал между упаковками и обеспечивает стабильную подачу продукта на чеквейер, этикетировщик, принтер, маркиратор или другой модуль упаковочной линии.

Оборудование

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Дозировочно-фасовочные станции для фарша

Дозировочно-фасовочные станции для фарша точно дозируют мясной, куриный и механически обваленный фарш по весу и фасуют продукт в пакеты или вакуумную упаковку. Оборудование помогает стабилизировать вес каждой порции, снизить потери сырья, ускорить фасовку и подготовить продукт к дальнейшей упаковке, заморозке или отгрузке.

Оборудование

Производительность

500–4000 пакетов/ч

Установленная мощность

1,5–5 кВт

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Наполняющий насос для пищевых масс

Наполняющий насос обеспечивает стабильную подачу фарша, теста, паштетов, ММО, куриного фарша, начинок и других вязких пищевых масс к дозирующему, формующему и фасовочному оборудованию. Машина помогает поддерживать равномерное давление, сохранить структуру продукта и обеспечить повторяемый вес изделий на автоматизированной линии.

Оборудование

Производительность

1000–10 000 кг/ч

Объём бункера

100–500 л

Установленная мощность

3–15 кВт

Нарезка, порционирование и подготовка к упаковке

Аппликаторы для упаковки мясных деликатесов в эластичную сетку

Профессиональные аппликаторы для мяса — это надежное оборудование для быстрого и аккуратного формования рулетов, ветчин и окороков в эластичную колбасную сетку или пленку. Устройство полностью заменяет тяжелый ручной труд, в 3–4 раза ускоряя процесс упаковки и обеспечивая идеальную плотную утяжку продукта. Вы получите безупречный товарный вид деликатесов без пустот внутри, сохранив всю сочность мяса при запекании и копчении.

Оборудование