Производство пельменей и мучных изделийПельменный автомат для производства изделий с начинкой
Пельменный автомат выполняет раскатку теста, точную подачу начинки и формование изделий в непрерывном режиме. Оборудование подходит для производства пельменей, вареников, равиоли, хинкали, мантов и других изделий из теста с начинкой, помогает стабилизировать вес, форму, внешний вид продукции и снизить долю ручного труда.
Оборудование
- Производительность
- 3000–12 000 шт./ч
- Диаметр изделия
- 20–40 мм
- Установленная мощность
- 2–8 кВт
Производство пельменей и мучных изделийПромышленная тестомесильная машина
Промышленная тестомесильная машина выполняет равномерный замес дрожжевого, слоёного, заварного, крутого и других видов теста. Оборудование сокращает ручной труд, стабилизирует структуру тестовой массы и помогает выдерживать одинаковое качество продукции при каждом производственном цикле.
Оборудование
- Объём дежи
- Подбирается под массу партии и производительность предприятия
- Установленная мощность
- Подбирается под объём дежи, плотность теста и тип рабочего органа
Подбор оборудования: Производство пельменей и мучных изделий
Подбор модели зависит от продукта, требуемой производительности, формата сырья и условий участка. Учитываются санитарные требования, схема существующей линии и доступное пространство в цеху.