Куттерование и тонкое измельчениеКуттер SМ 33L Т2
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами
K+G Wetter
Оборудование
Куттерование и тонкое измельчениеКуттер SМ 33L,Т2 Тyp 425
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами
K+G Wetter
Оборудование
Куттерование и тонкое измельчениеКуттер SМ 45L ,STL Тyp 445
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами
K+G Wetter
Оборудование
Куттерование и тонкое измельчениеКуттер SM 45L STL, Type 445
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами
K+G Wetter
Оборудование
- Мощность
- 15 кВт
Куттерование и тонкое измельчениеКуттер SМ 45L,Т2M-R Тyp 445
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами
K+G Wetter
Оборудование
- Объём чаши
- 45 л
Куттерование и тонкое измельчениеКуттер SМ 45L, Т2M-R Тype 445
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами
K+G Wetter
Оборудование
- Мощность
- 15 кВт
Куттерование и тонкое измельчениеКуттер СМ 50L, STL Тyp 450
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами
K+G Wetter
Оборудование
Куттерование и тонкое измельчениеКуттер СМ 50L,Т2M-R Тyp 450
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами
K+G Wetter
Оборудование
- Объём чаши
- 50 л
- Мощность главного двигателя
- 9/11 кВт
Куттерование и тонкое измельчениеКуттер VCM65L, STL Тyp 470
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами
K+G Wetter
Оборудование
Куттерование и тонкое измельчениеКуттер VCM65L, Т2M-R
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами
K+G Wetter
Оборудование
Куттерование и тонкое измельчениеКуттер VCM120 L STL, исполнение 47 кВт
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами
K+G Wetter
Оборудование
- Мощность
- 47 кВт
Куттерование и тонкое измельчениеКуттер VСМ120 L STL
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами
K+G Wetter
Оборудование
- Объём чаши
- 120 л
- Мощность главного двигателя
- 40 кВт
Куттерование и тонкое измельчениеКуттер VСМ200 L STL
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами
K+G Wetter
Оборудование
- Объём чаши
- 200 л
Куттерование и тонкое измельчениеКуттер VСМ360 L STL
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами
K+G Wetter
Оборудование
- Объём чаши
- 360 л
Куттерование и тонкое измельчениеКуттер VСМ550 L STL
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами
K+G Wetter
Оборудование
- Объём чаши
- 550 л
Куттерование и тонкое измельчениеПромышленный куттер для мяса
Промышленный куттер используется для тонкого измельчения, перемешивания и приготовления мясных масс, фарша, колбасных эмульсий, паштетов и полуфабрикатов. Оборудование помогает получить однородную структуру продукта, точно контролировать температуру обработки и стабильно выдерживать рецептуру на пищевом производстве.
Оборудование
- Номинальная мощность подключения
- 15–170 кВт
- Объём чаши
- 33–550 л
Куттерование и тонкое измельчениеПромышленные гомогенизаторы для фарша, паштетов и пищевых эмульсий
Гомогенизаторы используются для доведения фарша, паштетов, мясных эмульсий, соусов и других пищевых масс до стабильной однородной структуры. Оборудование измельчает частицы до мелкой фракции, улучшает пластичность продукта, равномерно распределяет жир, воду и белок, снижает риск расслоения и помогает получить повторяемое качество готовой массы.
Оборудование
- Производительность
- Подбирается под линию, продукт и режим подачи
- Мощность
- Подбирается под производительность, вязкость массы и тип рабочего узла
Подбор оборудования: Куттерование и тонкое измельчение
Подбор модели зависит от продукта, требуемой производительности, формата сырья и условий участка. Учитываются санитарные требования, схема существующей линии и доступное пространство в цеху.