Разделка и обвалка птицы

Разделка и обвалка птицы

Линия автоматической разделки птицы

Предназначена для автоматической разделки птицы на части

Оборудование

Разделка и обвалка птицы

Полуавтоматическая линия разделки птицы

Полуавтоматическая линия разделки птицы организует последовательную переработку тушек курицы, бройлера, утки и другой птицы на отдельные части. Конвейер равномерно подаёт продукт к рабочим местам, а операторы выполняют заданные операции разделки. Такая схема повышает производительность участка, снижает лишние перемещения персонала и помогает стабилизировать качество готовой продукции.

Оборудование

Производительность

До 1000 тушек/ч

Разделка и обвалка птицы

Полуавтоматическая линия обвалки куриной грудки

Полуавтоматическая линия обвалки куриной грудки организует последовательную разделку грудной части птицы на оборудованных рабочих местах. Конвейер подаёт сырьё операторам, а фиксаторы удерживают продукт в удобном положении для отделения филе, вырезки, кожи и костных остатков. Линия снижает трудоёмкость ручной обвалки, повышает выход мяса и помогает поддерживать стабильное качество продукции.

Оборудование

Производительность

1000–6000 шт./ч

Установленная мощность

5–30 кВт

Разделка и обвалка птицы

Двухсторонние полуавтоматические линии для обвалки окорочков

Двухсторонние полуавтоматические линии для обвалки окорочков организуют непрерывную работу операторов вдоль подвесного конвейера. Оборудование помогает разделить операции, стабилизировать темп обвалки, рационально использовать рабочие места и подготовить мясо птицы к дальнейшей переработке, фасовке или упаковке.

Оборудование

Установленная мощность

3–15 кВт

Автоматический сегментатор куриного крыла

Автоматический сегментатор разделяет куриное крыло по суставам на две или три товарные части: плечо, локтевую часть и кисть. Оборудование работает с правыми, левыми и смешанными крыльями без предварительной сортировки, обеспечивает ровный анатомический рез и снижает объём ручной разделки на предприятии.

Оборудование

Производительность

20–60 крыльев/мин

Габаритные размеры

900 × 550 × 900–1270 мм

Разделка и обвалка птицы

Сегментатор крыла

Предназначен для разделки крыла на две или три части, независимо левого, правого либо вперемешку

Оборудование

Разделка и обвалка птицы

Обвалка голени-бедра DPT

Предназначена для вытеснения кости бедра и/или голени птицы, после разделки тушки на части.

Оборудование

Максимальная производительность

2400 шт/ч

Разделка и обвалка птицы

Полуавтоматическая машина обвалки бедра и голени птицы

Полуавтоматическая машина для обвалки бедер и/или голеней, предназначена для небольших предприятий. Устройством управляет 1 оператор.

Оборудование

Разделка и обвалка птицы

Машина обвалки бедра, голени и плеча

Универсальный и высокоскоростной автоматический дебоунер для курицы. Предназначен для обработки анатомически отрезанных бедер, голени, плеча.

Оборудование

Разделка и обвалка птицы

Машина для автоматической обвалки куриной грудки

Машины для автоматической обвалки куриной грудки отделяют филе от кости с высокой скоростью и стабильным выходом продукта. Оборудование снижает долю ручного труда на участке обвалки, помогает получать ровное чистое филе и может встраиваться в линию переработки птицы.

Оборудование

Общая потребляемая мощность

1,84 кВт

Разделка и обвалка птицы

Машина для обвалки индейки

Машина для обвалки индейки автоматизирует отделение мяса от кости на голени, бедре, крыле и других частях тушки. Оборудование помогает повысить выход мяса, снизить ручной труд, стабилизировать качество обвалки и ускорить переработку индейки на птицеперерабатывающем предприятии.

Оборудование

Разделка и обвалка птицы

Промышленная ленточная пила для мяса и костей

Промышленная ленточная пила предназначена для точного распила свежего, охлаждённого и замороженного мяса, рыбы, костей, туш, полутуш и мясных блоков. Оборудование обеспечивает ровный рез, помогает получать порции заданной толщины, сокращает физическую нагрузку на персонал и ускоряет работу участка разделки.

Оборудование

Ширина реза

200–400 мм

Производительность

300–2000 кг/ч

Мощность двигателя

1,5–4 кВт

Разделка и обвалка птицы

Промышленная дисковая пила для мяса и костей

Промышленная дисковая пила предназначена для быстрого и аккуратного разделения мяса, рыбы, птицы и продуктов с костью на порционные куски. Оборудование обеспечивает ровный рез, снижает физическую нагрузку на персонал и помогает повысить производительность участка первичной разделки и порционирования.

Оборудование

Диаметр диска

200–500 мм

Производительность

200–1500 кг/ч

Мощность двигателя

1–5 кВт